Croissant versión Croque Madame
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Hervé Pichard, Bäcker-Experte Japan
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Bechamel
- Jamón
- Emmental rallado
- Cheddar rallado o mimolette
- Huevo frito
- Sal / Pimienta
Zubereitungsschritte
- Cortar en dos el croissant
- Cubrir la base del croissant con bechamel
- Colocar la loncha de jamón y el emmental rallado
- Freír el huevo y ponerlo sobre el queso
- Cerrar el croissant
- Esparcir por encima el emmental rallado y el cheddar rallado en forma redonda en el centro (al fundirse dará la impresión de ser una yema de huevo)
- Salpimentar
- Hornear 10 min a 200 ºC
